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Totalmente construido en acero inoxidable esmerilado.
8 bandejas Gastronorm, de acero inoxidable 304 tipo quirúrgico de 325 x 265 x 65 mm.
Cúpula de vidrio templado.
Deslizador de bandejas en ambos lados.
Cocción por baño maría.
Bacha con exclusa de desagote.
Ruedas giratorias para fácil deslizamiento.
Kilocalorías/h: 5.500